6、臭豆腐
臭豆腐是中国的传统美食，相传慈禧十分喜欢臭豆腐。同样外国人也认为是一种发臭的食品。但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
7、烤猪脑
相信也有一些国人无法接受。更别提外国人了。小编表示没吃过，但是看到这个名字，想到时猪脑，估计也吃不下，想必外国人也是如此吧。
烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
8、大闸蟹
外国人对于这种长脚带壳的生物无法接受，因此很多地方都大闸蟹泛滥。但是在中国确实供不应求。写到这小编开始流口水了，这么美味的大闸蟹啊啊啊！
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。
