日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理其中一项特色是生食，任何食物如：鲔鱼、鲑鱼、河豚、章鱼、牛肉、鸡、鸡蛋都可以生食入菜。
纪录片《寿司之魂》让我们看到日本人对待美食的职人精神。厨师会提前告知食客上菜的顺序和食材，并为不同的主材搭配不同的酒品。因此人们常说一顿完整的日料是一场仪式，食客可以切实感受到日本食文化的情景交融。
日本是个狭长的岛国，从南到北狭长排列，所以每年各个地区樱花开放的时间也不同。要想去日本赏樱就要时时关注日本的樱花的信息--“樱花前线”，即各地樱花的盛开时间。从最南端的冲绳2月开花，到最北部的北海道5月迎来花期，在日本看尽花开花落，算算至少能有四五十天光景。
樱花爱好者们趁此机会追赶“樱花前线”北上，饱览全日本的樱花风光。每年3月15日至4月15日是日本的“樱花节”，正是樱花最盛放的时候，想看最美的樱花可选择这时候去，但这时候人最多也最热闹！四月的吉野，穿过日式房屋林立的小街，穿过熙熙攘攘的人群，盛大的樱花画卷在这山间慢慢铺展而开。
不论是村上春树的《挪威的森林》还是川端康成的《雪国》，都与日本的雪有着千丝万缕的联系。到北海道或是白川乡看雪吧，感受那冬日的纯白浪漫。从名古屋到高山的列车上往外看，每过一个山头，雪便厚一层。每穿过一个隧道，屋顶上的雪便越厚。看着越来越白的世界，相信你也会兴奋不已。
冬季去日本游玩的话，除了可以泡温泉、滑雪，参加各地久负盛名的“雪祭”也是一项非常值得推荐的活动。日本岛四面临海，独特的海洋性气候使得北海道、东北、西日本等大部分地区，冬季降雪丰富，且粉雪经久不化，许多地方因地制宜，创造出各具风格的“雪祭”，并一直传承下来。
铁路站台活脱脱就是日本电影中的乡村景色，两道铁轨旁边就是水泥月台，再往外，就是淡淡的绿色杂草地。下一班列车来临之前，铁道上时常有日本女学生穿着校服走过，上演着电影中的场景。很多人都拍过镰仓，但是不同的摄影师总是能以不同的视角呈现自己的感觉。
