水200mL 中式料酒1汤匙 生粉1汤匙 生抽2汤匙 白胡椒粉1/4茶匙 糖1/2茶匙 做法
    1

    在碗中将肥瘦猪肉混合。加入一半的葱花以及肉圆调味料,搅拌约2分钟直到所有材料
    混合均匀,呈柔滑状态

    2

    用筷子在油面筋上戳一个洞,将做好的猪肉馅塞到油面筋中

    3

    在锅中,用高火加热适量油,放入剩下的一半葱花和蒜蓉,炒香,约需时1分钟

    4

    加入塞好的油面筋,再加入水和酱料原料,调为中火,加盖焖煮20分钟

    5

    当肉球煮至全熟的时候,油面筋也已经完全变软贴在肉球上。此时可以起锅

    6

    在锅中将酱汁调味料煮至浓稠

    7

    淋在肉圆上,加上适量装饰,即成。

肉燥面筋[电锅/懒人]
菜谱简介
想到面筋就会想到罐头.但是有了红葱头肉燥,做肉燥面筋就很容易了.不用为了吃面筋吃了一堆防腐剂. 材料