1个大丝瓜 80g瘦肉,切片 4-5粒冬菇,浸过夜 几粒蒜头,压碎 100-120ml冬菇水 猪肉腌料 1汤匙绍兴酒 ½茶匙豉油 少许盐和糖 少许胡椒粉 汁料 1茶匙生粉 1茶匙鸡粉 用清水开匀(约20ml) 做法
    1

    洗净、 丝瓜去皮

    2

    将丝瓜切成小块

    3

    猪肉切片

    4

    腌猪肉

    5

    蘑菇对角切片

    6

    把猪肉和蒜头爆香

    7

    用葱、 蒜炒丝瓜

    8