中筋面粉500g 水240g 酵母5g 砂糖45g 油10g 绿茶粉25g 做法
1 白面团：250g中筋面粉+120g水+2.5g酵母+5g油+15g糖将所有材料
拌匀，在桌面上揉到表面光滑，滚圆后静置松弛约5分钟。
2 绿茶面团：250g中筋面粉+120g水+2.5g酵母+5g油+30g糖+25g绿茶粉将所有材料
拌匀，在桌面上揉到表面光滑，滚圆后静置松弛约5分钟。
3将两面团擀成方形，重叠后卷成长柱状，切等分后静置约一小时发酵。
4水滚后蒸约15分钟即可。
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黑糖馒头夹起司蛋菜谱简介
自己严选食材作安心的食物给家人食用， 不加色素，不加泡打粉， 馒头呈现天然的黑糖香气与色系， 早餐再加一颗起司蛋，一口咬下，起司还会噗滋流下＾＾ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen 材料
起司片适量 蛋适量 温水260g 黑糖80g
