减肥期间，控制好血糖浓度是很关键的，血糖浓度过快增高，都不利于脂肪代谢，所以主食的选择很关键。大力推荐的黑米麦片粥！曾经有一种很流行的黑米减肥法：就是黑米煮熟，一日三餐都吃黑米饭或粥，吃饱为止，不用挨饿，据说效果不错。 材料
黑米，麦片
做法1、黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟；
2、等开锅后，加入麦片，再煮5分钟，就好啦。
小诀窍1、黑米粥本来是寡淡的，加了麦片就有稠稠的感觉啦，口感好多了！
2、本来加点糖应该很好吃的，可惜啊，减肥不能加糖吃！唉~~
黑米饭土司(水合法)菜谱简介
乡下的公婆今年种了新品种:黑米",婆婆说这不是黑糯米,是白米种的黑米喔....然咬下去的口感脆脆的,不错吃吔~而且含丰富的花青素、18种水解胺基酸…膳食纤维等...对于现代人,真是不错的食物...利用剩饭来做吐司当早餐囉... 材料
高筯面粉280g 黑米饭或白饭55g 鲜奶或水180cc 蔬菜油或奶油25g 糖2T 酵母1t 盐1/2t 做法
- 1
高筋面粉先过筛，跟水一起用面包机搅拌３分钟，暂停３０分让面团休息
2加入糖及酵母拌3分，再加入盐拌约２分钟，加油搅拌再加黑米饭搅拌至基础发酵约4０分钟
3将面团拿出整型再放回面包机二次发酵约６０分至八分满锅，烘烤约３５分钟．
