1四季豆:切小丁葱、蒜头、辣椒:切末姜:切片牛肉片:切成适当大小
2先将调味料(辣椒酱除外)在小碗中调匀。
3取锅煮热水，下面煮至五分熟后捞起备用，加点橄榄油拌一拌避免面条沾黏。
4将葱白、蒜末；辣椒及姜片爆香。再加入一匙辣椒酱炒出香气。
5接着加入面条及其他的调味料拌炒均匀，调味料先不要一次全下，试试味道后再酌量增加。面条炒至8分熟时，最后加入牛肉片及四季豆，起锅前再加入葱花及少许麻油即可准备盛盘。注:若觉太乾，可加点煮面水。
6完成。
OL便当菜-三色四季豆菜谱简介
但我查了一下干煸四季豆要经过油炸~ 姑且不论我是不是会油炸这个动作 小套房就别想要做这些了.... 所以就订了一个好像很炫的三色四季豆 阿说穿了就还是那些食材呀!! 这道料理 可以说是完全在吃蔬菜的原味呀~ 一样非常清爽喔~ 是说我在处理四季豆的时候 边剥豆子边看电视的状态... 这根本就是少女的外表(咦?) 欧巴桑的行为呀!!... 材料
