1 主材料
备齐，香菇泡热水备用。
2醃渍料加入鸡肉丝中抓匀。
3适量油热锅，将香菇丝、红萝卜丝及醃渍好的鸡肉丝依序下锅炒到肉开始转白色。
4再将茭白笋丝下锅翻炒均匀。
5调味料及水600ml倒入煮滚后再放入黑木耳丝及金针菇煮约1分钟。
6起锅前勾薄欠即可。
7取适量羹汤倒入煮好的面条中，随意洒点香菜提味就完成囉!!茭白笋和其他各种食材煮出来的汤头超清甜，再用烹大师昆布风味简单调味，混合著乌醋香，仿古早的迷人风味，也是很适合夏日提振食欲的一道简单面品喔:)
茭白笋炊饭[烹大师]
