材料
荠菜，鸡蛋，面粉，虾皮，泡打粉
做法1、荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末；
2、切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10分钟；
3、热锅冷油，油热后，下入搅拌均匀的面稀，用勺子摊薄摊匀；
4、转小火慢煎，至香味飘出，翻面，至双面金黄，出锅；
5、吃时改刀装盘。
小诀窍1、虾皮本身咸味和鲜味味已经足够，无需添加其他调料；
2、添加泡打粉是为了面饼口感蓬松，不喜欢的可以省略；
3、各种原料的用料可以根据自己的喜好自由裁剪添加，我其实用了三个鸡蛋，完全用蛋液搅的面糊，这样比添加水来的更香。
荠菜汤材料
荠菜，鸡蛋，葱花，油
做法1.买了一块钱的，洗出来一大盆，荠菜这个难洗啊，必须每个叶子都扒开，我洗了n遍，最后把我的颈椎病累犯了，我容易吗我？
2.锅内放少许油，用葱花爆香，添水，烧开后放入荠菜，几分钟后倒入搅好的鸡蛋液。
幸福的饺子～虾仁荠菜肉饺+煎饺菜谱简介
高丽菜蔬脆爽甜配上爆汁的肉馅加上新鲜虾仁，脆弹鲜美，极鲜爆汁的口感，每口咬下去都可以吃到饱满新鲜的饺子大而扎实，比外面市售的水饺还要大颗，最能满足儿子的嘴唷！ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750 材料
绞肉1斤 虾仁半斤 荢荠8颗 高山高丽菜1.5斤 葱10株 盐、米酒、白胡椒粉、荫油膏适量 水饺皮
