火鸡的做法大全 火鸡的家常做法图 火鸡怎么做好吃又简单

炖蔬菜高汤. 把所有的(蔬菜高汤)材料
放入锅中,中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状.

煮好的蔬菜高汤与所有的(醃料)混和放凉

把退冰后的火鸡洗干净后泡入步骤2的(醃料)汤里. 冰进冷藏24小时,其中请翻动2~3次. 鸡泡的久才会多汁肉嫩,同时请把(香料)所有材料
混和均匀后放入冰箱备用

醃好的鸡稍微沥干水分,涂上混和好的香料.醃制1个小时以上.建议香料前一天先混和好让他充分和油混和,这样香味比较容易出来

把(填充)材料
用奶油炒香后填入鸡的肚子里,8分满即可,然后用线把鸡绑住防止材料
掉出来.

再次涂上香料油(油+迷迭香+义大利香料+月桂叶)增加香气,在鸡上面铺上满满的培根

烤箱预热 350度F, 把(铺底)的西芹,红萝卜切大块后撒上巴西里(即九成塔)末,把鸡放在上面,用锡纸覆蓋包好后烤2个小时即可