1将乔麦面煮熟，并加冰水放凉备用。
2将土鸡里肌肉解冻，再水煮约1分钟（不需全熟）。
3将土鸡里肌放入炒锅，干煎至上色，再放凉备用。
4将小黄瓜与红萝卜刨成丝状备用。
5手撕土鸡里肌肉备用。
6 将材料
5与6放置乔麦面上，淋上辣豆瓣酱或酱汁即可。
7酱汁调配-- 葡萄醇：酱油= 2：1。
白斩土鸡菜谱简介
好吃的鸡肉~原味最能吃出鸡的Q弹鲜美的肉质~简单的美味~ mayli chen的简单煮艺https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675 材料
好食鸡4.5斤1/2只 葱3根 姜1块
