将鸡肉与香菇放置在锅中，加入适当的水(刚好掩盖过即可)。
5加入一匙盐巴，放入电锅，外锅加1杯水蒸至跳起(约莫等待45分钟，过程中不要掀锅盖)。
6没有过多的调味，可以吃到鸡肉的鲜甜和口感，也能品尝到香气十足的香菇，简单的汤料理温暖上桌搂!鸡汤加一点白米饭拌饭也超美味!!
老菜脯土鸡汤菜谱简介
我有一小罐摆了十几年的老萝卜乾，是父亲以前返乡时，由大陆老家带回来的，外观黑鲁鲁看来不起眼，也不懂它到底有什么好，就让它一直蹲在柜子里一角当「深柜」怨妇，直到今天清柜发现，因好奇便上网谷狗一番，其他不说，只有一样吸引我，号称「穷人的人参」的黑菜脯，似乎可以减缓我弱气管好咳嗽的老毛病，虽然初尝还看不出疗效，不过【老菜脯鸡汤】自然的甘甜美味，却已经先抓住我的胃了 ^^ 材料
食材：4 土鸡1只 黑菜脯4条 剥膜大蒜10颗 米酒1/2杯 调味料：2 酱油1.5大匙 冰糖1小匙 做法
1黑萝卜干斜切成小片，加水泡10分钟（就10分钟，别久泡失去原味）
2鸡肉剁大块，以开水汆烫掉血水后，用冷水冲洗干净
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