猪耳朵的做法大全 猪耳朵的家常做法图 猪耳朵怎么做好吃又简单

备料

将冰糖放入干锅溶化成琥珀色

放入猪头皮入锅上色后

放入姜片及八角

倒入酱油.酱油膏.米酒及水盖上锅盖以中小火闷煮45-50min,过程记得要翻面让每个部位都能均匀受热

猪头皮成品上桌

凉拌备料(猪头皮切片.青蒜切丝.辣椒去仔切丝.香菜切段.鲁汁少许),并将所有材料
拌匀后在滴点香油增加香气

凉拌成品上桌囉^^!!