材料
牛仔骨400g 芦笋30g 金针菇10g 白萝卜200g 豆芽10g 姜5g 植物油1汤匙 绍兴酒1汤匙 盐适量 水1250mL 做法
1白萝卜去皮切块
2芦笋滚刀切
3煮滚一锅水，加入牛仔骨出水2分钟，取出备用
4在锅中加热适量油，加入姜和牛仔骨炒至外表呈金棕色
5加入白萝卜，绍兴酒和水，煮15分钟
6加入豆芽，金针菇，芦笋和盐。再煮5分钟
7趁热食用
